崗位：餐飲經理

薪資：7000-8000/月

崗位職責：

1、全面負責餐飲部的經營管理工作，直接對總經理負責。

2、負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經營指標，并對月度、年度經營情況作分析并報總經理。

3、制定服務標準程序和操作規程。檢查下屬各崗位人員的服務態度、服務規程，保證食品的質量，促使本部門做好衛生清潔工作，開展經常性防火、安全教育。

4、與財務部配合作出每年的預算和月計劃，研究擴大銷售范圍和銷售量，增加經營收入。

5、根據市場情況和季節擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規格和要求，正確控制毛利率和成本。

6、與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調動、開除餐飲部員工，并負責組織餐飲部員工的業務和衛生知識的培訓工作。

7、注意現場管理，經常性地對餐廳、廚房巡視監督，組織QC(全面質量管理)小組活動，保證各項運作正常。

8、主持日常和定期(每周一次)的餐飲部會議，經常檢討業務狀況，及時調整，完善經營措施，參加公司部門經理會議。

9、抓好設備、設施維修保養，確保各種設施處于完好狀態，并得到正確使用，防止發生事故。

10、完成上級交辦的其他工作任務。 

用工模式：該崗位與第三方人力資源公司簽訂勞動合同。

入職購買五險一金，月休8天，包吃住。

坐標：合肥市包河區武漢路230號，合肥康睦嘉酒店公寓（濱湖眾悅廣場附近）

聯系電話：18119999889王女士（微信同步）

簡歷投遞郵箱：[email protected]